Productos Congelados Fundamentales; Para estar totalmente saludable, tenga a mano muchas frutas y verduras congeladas para cocinar y hornear rápidamente… ¡sin tener que pasar por el supermercado!
Productos Congelados Fundamentales
1.- Plátanos maduros
Los plátanos siempre son productos congelados fundamentales, parecen tener mucha prisa por llegar a su siguiente fase de vida (es decir, estar demasiado maduros). Pero en lugar de lamentar lo rápido que envejecen, pela unos cuantos y mételos en el congelador.
2.- Arándanos
Hay muchas cosas que puedes hornear con arándanos congelados, incluyendo panqueques, muffins, tartas y cobblers. Puedes echarlos directamente en la masa desde el congelador, sin necesidad de descongelar. Ten en cuenta que los arándanos congelados sueltan más jugo que los frescos.
También puedes simplemente metértelos en la boca para disfrutar de un tentempié congelado. Son fríos y refrescantes, son productos congelados fundamentales, pero se comen rápidamente porque se descongelan en un instante. Asegúrate de que almacenas correctamente tus alimentos congelados.
3.- Patatas
Guarda en el congelador las patatas en trozos para acelerar la cocción, tanto si preparas la cena del martes por la noche como un plato para el brunch. Desde guisos hasta sopas y sartenes, puedes hacer casi cualquier cosa.
4.- Mirepoix
Puede que no te resulte familiar la palabra «mirepoix«, pero seguro que conoces el concepto. Se trata de una combinación de cebollas (2 partes), apio (1 parte) y zanahorias (1 parte), y constituye la base de muchas sopas sustanciosas, por eso son productos congelados fundamentales. Tener el material congelado reducirá el tiempo de preparación a la mitad.
También puedes añadir mirepoix congelado a los huevos revueltos y tortillas, ya sea descongelado o ligeramente salteado.
5.- Verduras salteadas
Para preparar rápidamente una comida entre semana, no hay nada mejor que esta mezcla. Sólo tienes que añadir los pimientos y las cebollas congelados a cualquier sartén o salteado.
6.- Calabaza
Depende de los gustos, la calabaza es otro de los productos congelados fundamentales, y es perfecto para sopas. Lo único malo de la calabaza es que es difícil de cortar en cubos y no está disponible todo el año. Se congela y se cocina bien, por lo que se considera alimento básico congelado perfecto para una preparación de alimentos.
7.- Cerezas sin hueso
Si te gusta cocinar con cerezas pero no te gusta su precio -o cómo te manchan los dedos cuando las deshuesas- ¡entonces deberías explorar las cerezas congeladas! Son todo lo que te gusta de las cerezas frescas, oscuras y dulces… sin el lío.
8.- Trozos de mango
Los mangos son deliciosos, por eso son productos congelados fundamentales, pero pueden costar una pequeña fortuna cuando no están en temporada. Además, pasan de estar perfectamente maduros a estar demasiado maduros en poco tiempo.
Hay una solución para seguir comiendo mango durante todo el año: los trozos de mango congelados. Lo mejor es utilizarlos en golosinas congeladas o mezclarlos para hacer polos caseros. Ahora, descubre los alimentos que no sabías que podías congelar.
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